Las cinco especias de las materias primas son el anís estrellado, la canela, la pimienta, el hinojo, el jengibre y las semillas de cilantro, el regaliz, la piel de naranja, etc. Tiene un aroma fuerte, picante y un poco dulce.
Se utiliza principalmente para preparar salmuera y barbacoa, o se utiliza como encurtido. El consumo razonable de polvo de Wuxiang puede mejorar la resistencia de las personas y prevenir enfermedades.